Voici une recette de pancakes sains pour le petit déjeuner ou le goûter
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 2 bananes bien mûres
- 100g de maïzena
- 5g de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Mixer les œufs et les bananes dans un blender pendant 2 minutes
- Ajouter la maïzena, le bicarbonate et le sel et remixer pendant 1 minute
- Faites chauffer la poêle et badigeonnez d'huile de coco si besoin
- Déposez une louche de pâte assez épaisse et faire cuire environ 1 minutes de chaque côté
J'ai ajouté 20g de cacao pour le côté gourmand, vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat :)
N'hésitez pas à me dire si vous allez tester la recette ;)